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Panini de pavo y tomate con vinagreta de leche: Esta es una preparación perfecta para cuando esté en busca de algo ‘ligero’ pero delicioso. Podría decirse que es la versión elegante de un sánduche común, y ni hablar del sabor. Ingredientes 3 onzas de crema de leche 3 onzas de leche entera 2 cucharadas soperas […]

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Torta española versión rápida: Si bien este plato requiere varios ingredientes y mucho conocimiento de la tradición ibérica, en casa se puede hacer una adaptación que nos permita comer algo muy sabroso sin pasar demasiado tiempo en la cocina, o peor, esperando el domicilio. Según el portal Real Simple, esta preparación toma 30 minutos para […]

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Esta delicia de origen romano muchas veces se pasa por alto porque puede parecer complicada, pero en realidad es una preparación muy rápida de hacer, que no toma mucho tiempo. Además, es perfecta para cuando hay amigos invitados y se necesitan varias porciones. Ingredientes (1 porción, ajustar según la cantidad deseada): ½ libra de espagueti […]

Papas gratinadas

Muchas veces nos enfocamos en la preparación de carnes y ensaladas, y olvidamos ponerle atención a los acompañantes como la papa y el arroz. Ingredientes: 4 papas en rodajas gruesas 4 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de harina 1 taza y media de leche 250 gr. de Queso Saint Paulin Queso Emmental Rallado Sal, pimienta […]

receta_Interna_Summer_garden_ensalada_de_habichuelas

Ingredientes Para la vinagreta de Miel 2 cucharadas de vinagre de vino tinto. 2 cucharadas de jugo de limón. 1 cucharadita de mostaza Dijon. 1 cucharadita de miel. 1/2 cucharadita de sal marina. ¼ de tasa de aceite de oliva virgen. 1 cucharada de orégano fresco picado. 2 cucharaditas de tomillo fresco. Para la Ensalada […]

receta_Interna_Tomillo_y_ajo_horneados_con_Camembert

Ingredientes 1 rueda de 250 grs de queso Président® Camembert. 1 diente de ajo, en rodajas. 1 ramita de tomillo fresco. 2 cucharadas de aceite de oliva. Crostini o tostadas. Preparación Pre-calienta el horno a 350°F. Desmenuza el queso y deseche el papel. Coloca el queso en su caja. Divide la superficie en cuadros. Incrusta […]

receta_interna_Madrigal_Crisps

  Ingredientes 150g. de queso Président® Madrigal sin corteza. Pimienta negra. 120g. de queso Président® Brie (opcional). 1/4 de libra de jamón serrano. 60g. de bocadillo. 1/4 taza de almendras, picadas. Nota: Los Crisps de Madrigal se pueden hacer con antelación y almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Preparación […]

receta_Interna_Tartas_brevas_y_Roquefort

Ingredientes Parrilla 6 tajadas finas de pan (evitar el pan que tiene demasiados “agujeros” en él.) Aceite grueso. 6 brevas, frescas y maduras en lo posible, de lo contrario, en almíbar. Aceite de oliva virgen extra. 1 paquete de 100 g. de queso Société® Roquefort 1/2 taza de nueces. 1 pequeño manojo de menta fresca. […]

receta_Interna_Torta_de_papa_dulce_Rosemary_con_Roquefort

Ingredientes Para la masa 1 taza de harina. 2/3 taza de harina de maíz molido. 1 cucharada de harina de maíz gruesa. ¼ cucharadita de sal. 1 cucharadita de azúcar. 9 cucharadas de mantequilla sin sal Président® cortada en trozos. 1 huevo ligeramente batido. 1 cucharada de agua fría. Para el relleno 1 batata o […]

receta_Interna_Tortilla_espanola_con_emmental

Ingredientes Para la tortilla española ¼ taza de mantequilla sin sal Président®. 2 papas blancas lavadas. 12 huevos grandes. ½ tazas de crema de leche. ½ cucharadita de sal. ½ cucharadita de pimienta negra. 1 cebolla grande, cortada en cubitos. 1 paquete de queso Président® Emmental en porción o tajado. 115g. de chorizo (español si […]