receta_interna_Madrigal_Crisps

 

Ingredientes

  • 150g. de queso Président® Madrigal sin corteza.
  • Pimienta negra.
  • 120g. de queso Président® Brie (opcional).
  • 1/4 de libra de jamón serrano.
  • 60g. de bocadillo.
  • 1/4 taza de almendras, picadas.

Nota: Los Crisps de Madrigal se pueden hacer con antelación y almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.

Preparación

  1. Precalienta el horno a 350°F.
  2. Envuelve dos bandejas para hornear con papel parafinado y reserva.
  3. Ralla el queso Président® Madrigal.
  4. Vierte una cucharada de ralladura Madrigal sobre una bandeja para hornear. Espolvorea generosamente con pimienta. Repite con el resto del queso, asegurándote de dejar alrededor de una pulgada entre cada ronda.
  5. Hornea durante 8 minutos hasta que el queso se ponga dorado. Retira del horno y deja enfriar durante 5 minutos en la bandeja del horno, luego afloja y colócalos en un recipiente para enfriar.
  6. Cortar el jamón serrano en trozos de 2 pulgadas. Rebanar el Brie en rodajas de 1 pulgada, corte el bocadillo en cubos muy pequeños, y pique las almendras.
  7. Cubra cada Crisp con una rodaja de Brie, un par de piezas de jamón serrano, unos cubitos de bocadillo y un puñado de almendras picadas. Servir inmediatamente.

 

BOTON-VOLVER (1)

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