president_madrigal

Es un queso originario de los Países Bajos, con una corteza amarillo-dorada y con agujeros, perfecto para cocinar y para tablas de queso.

  • Denominación: Es un queso de leche de vaca, pasta prensada (maduro), graso.
  • Aspecto: Color amarillo pálido, una corteza amarillo-dorado con cavidades redondas en el interior.
  • Textura: Duro, con agujeros con un diámetro de aproximadamente 1,5 a 3cm, su corteza es dura y seca, fundente.
  • Sabor: Suave, dulce, parecido al Emmental, aunque más pronunciado el sabor a nueces.
  • Beneficios: Fuente de calcio y proteína que lo convierte en una opción de alimentación benéfica para cualquier persona.
  • Usos: Para crear tablas de quesos especiales y únicas, así como también un excelente acompañante de tus recetas favoritas como pastas, aperitivos y bocadillos. Es un perfecto snack para cualquier momento del día.
  • Vida Útil: 150 días.
  • Maridaje: Riesling, Chardonnay, Pinot Noir

Comparte