president_roquefort_100g

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Es un queso azul francés, hecho a partir de leche de oveja, de sabor impactante, intenso, con un toque ácido y aroma a leche, nueces y pasas.

Presentaciones: Porción de 200 G. Porción de 100 G.

  • Denominación: Es un queso de leche de oveja (de raza Lacaune), madurado por mohos, graso, semi-blando.
  • Aspecto: Color blanco con vetas verdosas.
  • Textura: Suave, cremoso, firme, fácil de esparcir.
  • Sabor: Aroma a leche, nueces y pasas. Su sabor es salado, complejo, con un regusto ácido.
  • Beneficios: Contribuye a la salud ocular y de la piel por su alto contenido vitamínico, así como también disminuye la migraña por la vitamina B2 que tiene presente dentro de su composición. No sólo otorga vitaminas al organismo, sino
    que también es una fuente de calcio.
  • Usos: Amado por muchos por su facilidad de untar y combinar con otros productos creando recetas únicas y contrarrestando su fuerte sabor. Perfecto para para aperitivos, pasabocas, entradas, tablas de queso y para esparcir.
  • Vida Útil: 120 días.
  • Maridaje: Port, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

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